Tour enogastronomici Langhe

Tour enogastronomici nelle Langhe: cucina, vino e sapori piemontesi

Una selezione di esperienze tra tartufo, cucina tradizionale, picnic, degustazioni e pranzi slow: itinerari del gusto pensati per vivere le Langhe con calma.

Il gusto come racconto del territorio

Un tour enogastronomico nelle Langhe non è solo una serie di assaggi: è un modo per conoscere piatti, vini, prodotti locali e persone che custodiscono tradizioni vere.

Esperienze scelte, non tappe casuali

Tartufo, cucina piemontese, picnic, pranzi in cantina, merende e degustazioni: selezioniamo proposte che abbiano senso per la stagione, il gruppo e il tempo disponibile.

Il tempo giusto per assaporare

Preferiamo itinerari equilibrati, con pause vere e spostamenti sensati. Il gusto ha bisogno di calma: a tavola, in cantina, tra le colline o durante una giornata condivisa.

Scegli il tuo modo di assaporare le Langhe

Ogni esperienza gastronomica racconta un lato diverso del territorio: il tartufo, la cucina piemontese, una merenda tra le colline, un picnic, un pranzo slow o un weekend dedicato al buon cibo. Parti dalla proposta che ti ispira di più: potremo aiutarti a scegliere il tour più adatto alla stagione, al gruppo e al tempo a disposizione.

GOURMET

Per un amante della buona tavola e del buon vino.

Un luogo lo scopri anche attraverso i suoi piatti tipici e le Langhe sono un patrimonio sconfinato da questo punto di vista…scoprilo con i nostri itinerari enogastronomici!

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Ricerca del tartufo bianco di Alba- Langhe in Piemonte. Immagini del cane e di tartufi su un piatto di tagliatelle

da 70€ a pers.

La ricerca del tartufo nelle Langhe con un vero trifolao

ricerca tartufi esperienza nelle Langhe tra paesaggi, gusto e attività autentiche per scoprire il territorio SlowDays con calma e convivialità.

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da 50€ a pers.

Roero: Un percorso enogastronomico in Piemonte

roero piemonte esperienza nelle Langhe tra paesaggi, gusto e attività autentiche per scoprire il territorio SlowDays con calma e convivialità.

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da 75€ a pers.

Picnic nelle Langhe

2 alternative per il nostro pacchetto picnic nelle Langhe: una location esclusiva riservata per il vostro gruppo oppure il vigneto di una cantina (con caccia al tesoro!)

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da 95€ a pers.

Street Food Piemonte ad Alba e un food tour nelle Langhe

street food piemonte esperienza nelle Langhe tra paesaggi, gusto e attività autentiche per scoprire il territorio SlowDays con calma e convivialità.

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Vuoi trasformare il tour in un weekend enogastronomico?

Se vuoi vivere le Langhe con più calma, possiamo trasformare una giornata di gusto in un weekend: cucina piemontese, vino, tartufo, pernottamento e tempo libero, senza concentrare tutto in poche ore. Scopri il weekend enogastronomico nelle Langhe

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SlowBox Weekend - Langhe Goloso

Un weekend tra cantine, sapori e tradizioni: perfetto per coppie e amici che vogliono prendersi tempo.

SlowBox Giornata - Langhe Enogastronomico

Una giornata “wow” tra degustazioni e cucina piemontese: ideale anche come primo assaggio delle Langhe.

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Cosa sono gli itinerari gastronomici?

Non so quanto conosci questo angolo d’Italia e di conseguenza quanto sai dei suoi prodotti enogastronomici. Ti posso garantire che la cucina piemontese può essere considerata a tutti gli effetti una cucina di eccellenza. Qui non intendo parlare di chef stellati, perché loro sono già famosi in altri luoghi e sono conosciuti attraverso le grandi guide gastronomiche. Ti porterò a scoprire prodotti genuini e piatti della tradizione piemontese, anzi piatti di questo angolo privilegiato del Piemonte racchiuso tra le Langhe ed il Roero.

La regione Piemonte ed in particolare Langhe Roero e Monferrato, si presenta al turista con una vasta offerta gastronomica ed enologica. In questa zona il Turismo enogastronomico ha conosciuto un impulso notevole negli ultimi anni. I produttori, sempre di più, hanno capito l’importanza di farsi conoscere. Sono sempre più spesso protagonisti della promozione del loro lavoro e presentatori dei loro prodotti.

SlowDays, da sempre é al fianco dei produttori più piccoli ed a volte meno conosciuti perché hanno una componente di genuinità che li rende talvolta unici. Un percorso enogastronomico da queste parti, rappresenta una valida idea per una mini-vacanza oppure per un weekend più o meno lungo: comporre più aspetti di queste esperienze possono creare il vostro personale itinerario enogastronomico!

Esperienze enogastronomiche piemonte nelle Langhe

Sono tantissimi i luoghi che si possono visitare in un weekend enogastronomico piemonte nelle Langhe, ecco perché è indispensabile avere le idee chiare su quali esperienze o quali vini e cibi approfondire. La Langa, con i suoi piccoli borghi, le cantine e i castelli che riempiono il panorama, è considerata uno dei più belli e suggestivi territori del mondo, non a caso è patrimonio Unesco.

Nei nostri tour enogastronomici piemonte Langhe abbiamo deciso di mescolare sapientemente cibo, vino e storia. Questi tre “ingredienti” rappresentano infatti i pilastri di questa zona così famosa del Piemonte.

Segui i nostri suggerimenti su cosa visitare e affidati a noi per sperimentare il perfetto percorso enogastronomico piemonte nelle Langhe.

Nella Langa anche i tartufi si nascondono alla luce.

La luna accompagna la cerca e la sua variabilità in cielo dipende dalla luna, anzi sono la luna. In Langa per tartufi si va nella notte e nel buio si cerca il prezioso alimento che si chiama al tartufaio l’appropriato tempo della maturazione del fungo. Non a caso nelle campagne della tradizione alcuni anziani associano il tartufo alla luna vedendo comparative analogie nella forma dell’astro, nel loro celarsi e nel loro disvelarsi attraverso indiziari segni che la generosa cosmologia di queste colline ci consegna al tempo in cui la terra si appresta al meritato riposa e il freddo protegge con ostinata avarizia il suo tardivo ma più prezioso custodito tesoro.

Cesare Pavese

Itinerari Enogastronomici Piemonte: Le Langhe

Se pensi alle Langhe sicuramente penserai alle specialità gastronomiche che le caratterizzano. Certamente i grandi vini, come il Barolo e il Barbaresco, famosi in tutto il mondo, ma sicuramente anche tante specialità culinarie!

Le stagioni nelle Langhe si sentono eccome! La primavera con i suoi teneri colori, l’estate con l’esplosione della natura, l’inverno che quando si ammanta di bianco rende ancora più dolci le colline ma è l’autunno che definisce la bellezza delle colline con i suoi colori fiammeggianti.

Qualche giornata umida, la nebbiolina al mattino e molti prodotti eccellenti che maturano proprio in questo periodo.

Funghi, tartufi, castagne, i primi raccolti di nocciole, i formaggi che durante tutto l’anno ci stuzzicano l’appetito, diventano protagonisti di piatti eccellenti. E poi il Re pregiato, il Tartufo bianco d’Alba, con le sue declinazioni meno pregiate ma comunque interessanti in tutte le stagioni.

Una carrellata di piatti, di sapori e di profumi senza dimenticare i dolci, il torrone, le nocciole in crema

…il viaggio nel gusto delle Langhe è già iniziato, sali a bordo!