CUCINA DELLE LANGHE: CORSO DI CUCINA IN AGRITURISMO

La cucina delle Langhe è famosa in tutto il mondo per la grandissima qualità delle materie prime e per le famose ricette delle Langhe che si tramandano di generazione in generazione

Le Langhe si visitano soprattutto per l’ottimo cibo e gli straordinari vini. Con questa esperienza noi vogliamo darvi un assaggio di entrambi.

Il corso di cucina Langhe si svolge in un bell’agriturismo immerso nelle colline e nei vigneti del Barbaresco. Un luogo incantevole con una vista straordinaria, accolti da una famiglia dedita all’ospitalità e alla produzione di eccellenti vini. Sarà possibile anche visitare la cantina risalente al ‘600 per un tuffo nella storia del vino delle Langhe.

NOTA: la location è davvero molto bella e autentica come piace a noi!

Trattandosi di una piccola realtà, la disponibilità è limitata: i giorni possibili solo dal lunedì al mercoledì e il sabato dalle 10.30 alle 15.30

L’esperienza include:

• Corso di cucina esclusivo e privato con i titolari dell’agriturismo ristorante. Preparazione di: antipasto, primo, secondo e dolce e poi pranzo accompagnati dall’ottimo vino delle Langhe

Programma del corso di cucina nelle Langhe in agriturismo

• 10.30 Ritrovo presso l’agriturismo
• Corso di cucina in compagnia della titolare della struttura. Il corso è “Mani in pasta”: tutti potranno impastare e sperimentare le ricette! In qualche pausa del lavoro ci sarà tempo per un’occhiata alla meravigliosa cantina del ‘600 e per degustare l’ottimo vino di produzione propria
• A seguire, tutti a tavola per il pranzo con quello che si è preparato e il buon vino della cantina

L’esperienza include:

• Corso di cucina esclusivo e privato con i titolari dell’agriturismo ristorante. Preparazione di: antipasto, primo, secondo e dolce; pranzo con i patti preparati con l’aggiunta di un antipasto accompagnati da 2 calici di vino delle Langhe

Programma del corso di cucina nelle Langhe in agriturismo

• 10.30 Ritrovo presso l’agriturismo
• Corso di cucina in compagnia della titolare della struttura. Il corso è “Mani in pasta”: tutti potranno impastare e sperimentare le ricette! In qualche pausa del lavoro ci sarà tempo per un’occhiata alla meravigliosa cantina del ‘600 e per degustare l’ottimo vino di produzione propria
• A seguire, tutti a tavola per il pranzo con quello che si è preparato, un antipasto tipico e il buon vino della cantina

L’esperienza del weekend con corso di cucina per imparare i segreti delle ricette delle Langhe include:

• Corso di cucina esclusivo e privato con i titolari dell’agriturismo ristorante. Preparazione di: antipasto, primo, secondo e dolce; pranzo con i patti preparati con l’aggiunta di un antipasto accompagnati da 2 calici di vino delle Langhe
• Pernottamento con colazione in collina o nel centro di Alba presso struttura selezionata
• Il giorno dopo, visita e degustazione in una cantina delle Langhe per approfondire il tema del vino nel tuo weekend enogastronomico

Programma del weekend con corso di cucina nelle Langhe in agriturismo

• 10.30 Ritrovo presso l’agriturismo
• Corso di cucina in compagnia della titolare della struttura. Il corso è “Mani in pasta”: tutti potranno impastare e sperimentare le ricette! In qualche pausa del lavoro ci sarà tempo per un’occhiata alla meravigliosa cantina del ‘600 e per degustare l’ottimo vino di produzione propria
• A seguire, tutti a tavola per il pranzo con quello che si è preparato, un antipasto tipico e il buon vino della cantina
• Nel pomeriggio check in presso la struttura selezionata in collina o nel centro di Alba
• Il giorno dopo approfondimento sul vino delle Langhe con una interessante visita in cantina con degustazione finale

L’esperienza di “Homecooking” include:

• Corso di cucina esclusivo e privato con una signore del posto, proprio a casa sua (o meglio, quella dei nonni!). Preparazione di: antipasto, primo, e dolce e poi pranzo accompagnati dall’ottimo vino delle Langhe

Programma del corso di cucina nelle Langhe in agriturismo

• 10.30 Ritrovo presso l’indirizzo che vi verrà indicato a 15 minuti da Alba
• Corso di cucina in compagnia di Patrizia, una nostra amica che ha davvero la passione per la cucina e di questo ne ha fatto una professione. Il corso è “Mani in pasta”: tutti potranno impastare e sperimentare le ricette! Il corso prevede la preparazione di un antipasto, un primo (tajarin oppure ravioli del plin) e un dolce realizzati con frutta e verdura di stagione.
  Al termine del corso gli ospiti potranno pranzare e gustare quanto cucinato
  ll corso comprende caffè di benvenuto preparato con la moka, preparazione dei piatti, aperitivo, il pranzo con acqua caffè vino inclusi,
  In dotazione saranno dati i  grembiuli, in omaggio  il ricettario

Cosa significa Homecooking?

Si tratta di molto di più di un corso di cucina; si tratta di un’esperienza a contatto con il territorio, con le sue ricette tipiche e soprattutto con le persone del posto.

Attraverso le ricette tramandate dalla nonna, verrà trasmesso anche un po’ di amore per i cibi genuini e i prodotti tradizionali e soprattutto si potranno conoscere un po’ più “dal di dentro” le Langhe e il Piemonte, come solo attraverso la conoscenza delle persone è possibile fare. Un’esperienza unica, conviviale e molto “slow”!